Nudelcenter Riesa – DIE Adresse für Ihren Spontanbesuch!

Einkaufsbummel im Nudelladen. Einkaufsbummel im Nudelladen. Foto: Teigwaren Riesa GmbH

Das Nudelcenter Riesa bietet mit den spannenden Werksführungen durch die Gläserne Produktion, seiner Gastronomie und Einkaufsmöglichkeit ein vielseitiges Tagesangebot für die ganze Familie. Aber auch für einen Spontanbesuch sind Sie in der Nudelerlebniswelt an der richtigen Adresse.
Sie haben Appetit? In unserem Restaurant „Makkaroni“ können Sie sich täglich (auch an Sonn- und Feiertagen) mit kulinarischen Gaumenfreuden rund um die beliebten „Riesa Nudeln“ verwöhnen lassen. Ob in der Mittagspause, zu einem gemütlichen Abendessen mit Ihren Liebsten oder auch bei den monatlich stattfindenden Nudelbüfetts – wir liefern für jeden Geschmack die passende Nudel. Allerlei herzhafte und sogar süße Nudelgerichte warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. In den warmen Monaten begrüßen wir Sie gern auch auf unserer gemütlichen Sommerterrasse. Unsere vielfältigen Räumlichkeiten eignen sich hervorragend für Ihre Veranstaltungen und Feiern jeder Art. Wir beraten Sie gern über unsere Möglichkeiten und gestalten die Speisenauswahl ganz nach Ihren individuellen Wünschen.

Sie suchen Nudelvielfalt? Mit über 100 verschiedenen Sorten ist unser Nudelladen ein wahres Schlaraffenland für alle Nudelfans. Von klassischen Hartweizennudeln über Eier- und Vollkornnudeln bis hin zu Bio-Pasta und sogar glutenfreien Nudeln – das Angebot wird Sie begeistern! Vielfältige Saucen, Pestos und Gewürze sowie regionale Spezialitäten, praktische Küchenhelfer und originelle Fanartikel sind ebenfalls erhältlich. Auch besondere Geschenk-ideen passend für jeden Anlass und jede Jahreszeit hält unser Nudelladen für Sie bereit. Liebevoll verzierte Nudelkörbe, prall gefüllte Nudelgläser und die bekannten Nudelsträuße entstehen in unserer Nudelwerkstatt in reiner Handarbeit. Gern verpacken und dekorieren wir auch Ihre selbst zusammengestellten Artikel exklusiv nach Ihren Vorstellungen. PR

Nudel des Monats? Freuen Sie sich in unserem Nudelladen jeden Monat auf unsere Nudel des Monats. Erhalten Sie beim Kauf des ausgewählten Nudelprodukts 10 % Rabatt und lernen Sie die Vielfalt unseres riesigen Nudelsortiments kennen.

 

Rezepttipp zur Nudel des Monats (September):
„Schlemmerliebling“ Kelche mit frischem Limettenfond an Fischfilet

Zutaten für 4 Personen:    
4 feste Fischfilets
(z. B. Seelachs oder
Rotbarsch)
4 Limetten
Salz
5 EL Öl
250 g „Schlemmerliebling“ Kelche
1 Prise Zucker

Zubereitung:
Fischfilets waschen und trocken tupfen. Limetten heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Die Fischfilets mit etwas Limettensaft beträufeln und leicht salzen. Den restlichen Saft aufheben. 2  EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Fisch darin scharf anbraten, diesen danach in Alufolie einschlagen und in eine feuerfeste Form legen. Im Ofen bei 80 °C (Umluft) warmstellen. Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Limettenschale mit Limettensaft und 100 ml Wasser in einem Topf erwärmen. Fond mit Zucker und Salz abschmecken und etwas einkochen lassen. 3 EL in die Fischpfanne geben und erwärmen. Die Nudeln in der Pfanne schwenken, Limettenfond dazugeben und gut durchmischen. Zusammen mit dem Fischfilet servieren.